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營養百科:維他命、礦物質、營養素、草本成份、特殊配方│
健康維護:維他命服用建議、不同年齡層的差異、各種狀況的需要求
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營養與皮膚的健康
皮膚是人體的一面鏡子。一個健康且具有良好營養的人,皮膚應是光滑、豐腴、富於彈性和光澤的;而體弱多病、營養不良的人,其皮膚則表現為蒼白無光,還易生黑斑、暗瘡、滿臉皺紋等,顯得比同齡人衰老。研究表明,膳食中如能營養均衡,吸收足量的維生素和碳水化合物,可以健美人的肌膚。所以,各種維生素與皮膚健美有密切的關係 。
美白抗老防皺是女人肌膚的最大秘密, 市面上有各式各樣的抗老除皺化妝品(如:果酸、水楊酸、A酸、魚蛋白, 葡萄子 等....),但是維生素在現代人的皮膚健康保健上,仍然佔有相當重要的地位。其中維生素A、C及E為最具有美麗肌膚的功效 。
幫助皮膚健康的維生素
維生素A:
維生素A的含量,在黃綠色蔬菜及水果、內臟、肝臟、蛋黃、人造奶油、牛奶及魚肝油中,皆相當豐富。但是,維生素A須其先質在人體內經轉化作用後,才可發揮作用。對皮膚而言,可調節表皮及角質層之新陳代謝、保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害。因此,維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等,臨床運用上相當廣泛。
近年來,化妝品、美容業廣為使用的維生素A酸(簡稱A酸),即為維生素A轉換所形成的衍生物,而有相似的效果。
維生素A若服用過量,會有頭痛、噁心、嘔吐及骨骼病變;尤其是孕婦,需特別注意其安全用量,以免產生畸形兒。
礦物質每日建議量
維生素E:
維生素E在穀類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富。 維生素E的作用,可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的癒合、抑制皮膚曬傷反應及癌症之產生。一般來說,維生素E及維生素C若能合併使用,二者可相輔相成,增強其作用。
維生素E為脂溶性,若長期服用超過安全用量,則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用,須謹慎服用。

維生素C:
而維生素C的美白作用,主要是基於抗發炎作用,因它可防止曬傷,避免過度抗發炎作用,因它可防止曬傷,避免過度日照後所留下的後遺症。
由於維生素C涉及膠蛋白與粘多醣的合成,所以也能促進傷口的癒合。如果缺乏,則影響到結締組織的功能,促使容易受到自由基(Free radical)的侵襲而造成變性。然而維生素C卻又是修補這些傷害的重要抗氧化劑。因此,近來便廣泛的運用於抗老化、修補日曬傷害的用途上。 三種維生素有類似的功用,且彼此間有相輔相成的作用,因三者皆為良好的抗氧化劑,能清除皮膚不當日曬後,所形成的有害自由基。